Posts Tagged ‘cucina slovena’

Terme 3000 – Moravske Toplice

Quando meno te l’aspetti a Moravske Toplice ecco sorgere dalla pianura le uniche sorgenti di questo genere in tutta la Slovenia. Sono acque caldissime dall’alto carattere solfureo con forte odore di idrocarburi. Non troverete nulla del genere in tutta la Slovenia. Per esperienza personale fino ad ora sono le migliori acque in cui ho avuto il piacere di immergermi.

More »

Cosa si mangia in Slovenia: i Ćevapčići

C’è un piatto che pochi italiani conoscono (al di fuori del friuli) ma che ovunque in Slovenia, terra di carne alla griglia, si può ordinare, vuoi come complemento nei mega-piatti della casa (ogni Gostilna/trattoria ne ha uno sul menu) vuoi come piatto a se stante o come farcitura di un panino da passeggio: il Ćevapčići.

More »